Al ruim honderd jaar staat aan de Larense brink een prachtige oud-Hollandse poffertjeskraam. Rijk en arm schuiven hier aan, want de poffertjes van Marcel Hilhorst zijn een begrip. De inwoners van Laren ruiken de lente nog eerder dan dat ze hem voelen. Want eind april, even voor Koningsdag, staat het geurige en kleurige visitekaartje van het dorp weer te pronken op de Brink.

Poffertjeskraam Corn. de Haan – zoals hij nog steeds heet – heeft een authentieke inrichting: kanten gordijnen, linnen plafonds en houten meubilair uit de 19e eeuw.

De inrichting, de geur, het razendsnelle gedraai met de vork waar kinderen gefascineerd naar kunnen kijken, maar bovenal de ongekende smaak en kwaliteit van het gebak maken poffertjeskraam de Haan een trekpleister voor jong en oud!